樹薯

出自台灣有毒中草藥毒性資料庫

在2012年9月18日 (二) 07:24由Kmutox520 (對話 | 貢獻)所做的修訂版本
(差異) ←上一修訂 | 最新修訂 (差異) | 下一修訂→ (差異)
跳轉到: 導航, 搜尋
中英文學名 科別 毒性 症狀

基本資料

科別

大戟科 Euphorbiaceae

屬名

樹薯屬 Manihot

中文學名

樹薯

拉丁學名

Manihot esculenta Crantz

英文名稱

Cassava, Manioc, pucuk ubi

中文俗名

木薯、臭薯、葛薯、樹番薯、番薯樹、紫香薯、薯樹、食用樹薯


植物圖片

[[檔案:|300px]]


[[檔案:|300px]]


[[檔案:|300px]]


[[檔案:‎|300px|]]


[[檔案:|300px]]


[[檔案:‎|300px]]



樹薯簡介

樹薯主要源自於中美洲及南美洲地區,成份當中含有大量的碳水化合物(carbohydrate),因此在熱帶地區的國家是日常生活主食之ㄧ,但樹薯含有大量的糖苷氰化物(cyanogenic glycosdies),其中以linamarin, lotaustralin這兩種為最主要的有毒物質。由於這個原因,樹薯在非洲地區造成一種神經共濟失調的癱瘓性疾病,稱作konzo[1]。樹薯在食用前,可經過日曬延長linamarase和糖苷的作用時間,而去除多數的氰化物;另外,樹薯根先經浸泡(soaking)再煮沸(boiling),移除氰化物的效果會比單獨使用浸泡或煮沸更好[2]。


外觀簡述

高約 1~3 公尺,塊根圓柱狀,肉質、肥厚,故又稱木薯,莖有乳汁,木質、粗壯,上部分枝。木薯是著名澱粉作物,塊根。

單葉互生,掌狀 3~7 深裂或全裂,各裂片呈倒披針形,全緣,葉柄長約 30~50 公分,基部膨大,中空,折斷有膠絲,葉脫落後在莖上留存葉痕。

花單性,圓錐花序,雌雄同株而異花,圓錐花序頂生或腋生;花萼大,鐘狀,5 裂,呈花瓣狀,黃白而帶紫色,花盤腺體 5 枚;無花瓣;雄花 10 枚,2 輪;雌花子房 3 室,花柱 3,下部合生。

果實

果實為蒴果,橢圓形或圓球形,徑約 1.5 公分,有 6 條狹波狀縱稜,熟時 3 裂;內有種子 3 粒,形如蓖麻子。


產地

原產於中美及南美洲,17世紀時傳到非洲及印度,主要種植在熱帶及亞熱帶地區。


使用情況


活性成份

[3, 4]

  • 1. diterpine (yucalexin P-23, yucalexin P-15)
  • 2. protocatechuic acid
  • 3. catalpinic acid
  • 4. phenolic (coniferaldehyde, isovanillin, 6-deoxyjacareubin, scopoletin, syringaldehyde, pinoresinol, pcoumaric acid, ficusol, balanophonin, ethamivan)

[5, 6]

  • 1. Linamarin
  • 2. Flavonoid glycosides (kaempferol-3-O-rutinoside and quercetin-3-O-rutinoside)

[5, 6]

  • 1. Non-cyanogenic glycosides ( (2S)-((6-O-(δ-D-apiofuranosyl)-β-D-glucopyranosyl)oxy)butane, 2-((6-0-(β-D-apiofuranosyl)-δ-D-glucopyranosyl)oxy)propane, ethyl β-D-glucopyranoside,
  • 2. Cyanogenic glycosdies (2-((6-O-(β-D-apiofuranosyl)-β-D-glucopyranosyl)oxy)-2-methylbutanenitrile, lotaustralin, linamarin)


活性研究

  • 油桐在過去常被作為草藥,治療喉嚨痛、呼吸系統疾病以及便祕。有研究發現油桐具有抗病毒的功效,在細胞實驗發現油桐中的12-O-hexadecanoyl-phorbol-13-acetate以及12-O-hexadecanoyl-16-hydroxyphorbol-13-acetate會誘導干擾素之反應,被認為具有調控免疫反應之作用。桐油的脂肪酸(α-eleostearic acid)被發現在25 μM之濃度下對於DLD-1、HepG2、A549、MCF-7以及MKN-7等細胞具有細胞毒性[1-4]。


毒性研究

  • 症狀
    • 根據臨床案例報導指出,誤食油桐種子產生的症狀包括嘔吐、腹痛、疲勞、嗜睡、腹瀉、頭痛、咽痛、口乾、噁心、震顫、胸悶、出汗以及視力模糊等等,而消化道症狀是急性中毒最明顯之症[3]。
  • 有毒成分
    • 1. 12-O-hexadecanoyl-16-hydroxyphorbol-13-acetate[12]
    • 2. α-eleostearic acid(4)

  • 中毒劑量
    • 未知

  • 機轉
    • 未知

  • 毒性
    • 根據研究指出桐油中的12-O-hexadecanoyl-16-hydroxyphorbol-13-acetate會增加Epstein-Barr virus (EBV)的活性,然而EBV病毒可能會增加惡性腫瘤之發病率[12,13]。


毒性分級

級數, 等級


參考文獻

1. Pei YH, Kim JW, Kang HB, Lee HK, Kim CS, Song HH, et al. Tigliane diterpene esters with IFN gamma-inducing activity from the leaves of Aleurites fordii. Bioorganic & medicinal chemistry letters. [Research Support, Non-U.S. Gov't]. 2012 Mar 15;22(6):2318-20.

2. Nakayama FS, Osbrink WL. Evaluation of kukui oil (Aleurites moluccana) for controlling termites. Ind Crop Prod. 2010 Mar;31(2):312-5.

3. Lin TJ, Hsu CI, Lee KH, Shiu LL, Deng JF. Two outbreaks of acute Tung Nut (Aleurites fordii) poisoning. Journal of toxicology Clinical toxicology. 1996;34(1):87-92.

4. Igarashi M, Miyazawa T. Newly recognized cytotoxic effect of conjugated trienoic fatty acids on cultured human tumor cells. Cancer letters. 2000 Feb 1;148(2):173-9.

5. Fozdar BI, Khan SA, Shamsuddin T, Shamsuddin KM, Kintzinger JP. Aleuritin, a Coumarinolignoid, and a Coumarin from Aleurites-Fordii. Phytochemistry. 1989;28(9):2459-61.

6. Ito Y, Yanase S, Tokuda H, Kishishita M, Ohigashi H, Hirota M, et al. Epstein-Barr virus activation by tung oil, extracts of Aleurites fordii and its diterpene ester 12-O-hexadecanoyl-16-hydroxyphorbol-13-acetate. Cancer letters. 1983 Feb;18(1):87-95.

7. Holmes RL, Pack FC, Minor JC, Mckinney RS. The characteristics of domestic tung oils. J Am Oil Chem Soc. 1954;31:417-8.

8. Lee YC, Nobles WL. A chemical study of American tung oil. J Am Pharm Assoc Am Pharm Assoc (Baltim). 1959 Mar;48(3):162-5.

9. Okuda T, Yoshida T, Toh N. Esterified sterol glucoside and methylellagic acids from Aleurites fordii fruits. Phytochemistry. 1975;14(11):2513-4.

10. Okuda T, Yoshida T, Shiota N, Nobuhara J. L-3-carboxy-1,2,3,4-tetrahydro-beta-carboline, a new amino acid from seeds of Aleurites fordii. Phytochemistry. 1975;14(10):2304-5.

11. Okuda T, Yoshida T, Koike S, Toh N. New diterpene esters from Aleurites fordii fruits. Phytochemistry. 1975;14(2):509-15.

12. Ito Y, Yanase S, Tokuda H, Kishishita M, Ohigashi H, Hirota M, et al. Epstein-Barr Virus-Activation by Tung Oil, Extracts of Aleurites-Fordii and Its Diterpene Ester 12-O-Hexadecanoyl-16-Hydroxyphorbol-13-Acetate. Cancer letters. 1983;18(1):87-95.

13. Zeng Y, Miao XC, Jaio B, Li HY, Ni HY, Ito Y. Epstein-Barr virus activation in Raji cells with ether extracts of soil from different areas in China. Cancer letters. 1984 May;23(1):53-9.

中英文學名 科別 毒性 症狀
個人工具